主料:
黄油，
23g，
糖粉，
23g，
鸡蛋，
2个，
牛奶，
200g，
低筋面粉，
100g
辅料:
奶油，
230g，
砂糖，
30g，
芒果，
一个芒果千层蛋糕的做法步骤
1.首先制作饼皮，将鸡蛋和糖粉打散搅匀
2.加入温热的牛奶，和融化的黄油，搅匀。
3.筛入低筋面粉，搅匀。过筛两遍，确保面糊细腻
4.煎锅烧热，舀一勺面糊，见面皮起泡翻面，几秒钟后就完成一张。以此方法操作，大概做13张饼皮。
5.将制作好的饼皮晾凉。两芒果切成小丁，待用。
6.将奶油和白砂糖打发，打到拉起尖不变形为止。
7.底层铺两张饼皮，抹奶油，撒芒果丁，以此类推
8.最后用草莓，猕猴桃等水果装饰即可。食用前放冰箱冷藏半小时为佳。
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烘焙 其他菜系 黄油
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