主料:
大米糯米适量虾适量
辅料:
青笋适量，
胡萝卜适量，
杏鲍菇适量，
莲藕适量，
年糕适量，
红枣适量
配料:
盐适量，
姜片适量，
芝麻酱适量，
香油适量，
蚝油适量鲜虾粥底火锅的做法步骤
1.原料（将米用水泡上半小时）
2.将虾洗净去掉虾线
3.青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4.砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里
5.煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油
6.煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些
7.这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮
8.煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用
9.煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用
10.也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好
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热菜 火锅 虾
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