主料:
大米,
150克
辅料:
葱,
1根,
橄榄油,
1ml,
酱油,
1ml香葱拌饭的做法步骤
1.准备好150克大米,约2-3碗米饭;
2.大米,洗净,浸泡30分钟;PS:清洗三遍即可。
3.浸泡好的大米倒入电饭锅中,加温水310ml,按煮饭键即可;
4.煮好的放断电焖15分钟,开盖,用饭勺把米饭打均;
5.香葱切碎,米饭用碗装好,放凉;PS:葱白和葱叶分开;
6.热锅,倒入橄榄油、酱油,葱白爆香,
7.放葱花、米饭,关火;PS:葱白爆香即关火,米饭和葱花不需要火力。
8.关火之后把米饭用筷子拌均即可;
9.关火之后把米饭用筷子拌均即可;
10.一碗童年会议的香葱拌饭
11.一碗童年会议的香葱拌饭
小窍门&温馨提示
1.优质大米色白、富有光泽、气味清新、韧性强,做成饭口感好、香味浓;
2.大米清洗三遍即可,不宜过多;
3.大米浸泡30分钟味道更好更省电;
4.煮好饭断电之后焖15分钟,饭更浓香,软糯;
5.橄榄油、酱油把葱白爆香即关火。
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