主料:
肉糜，
250克，
糯米，
100克，
咸蛋黄，
6个
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
生粉适量，
葱适量，
姜适量珍珠球的做法步骤
1.将拌好的肉糜，取适量摊在手心上，中间放入半个咸蛋黄包好
2.将包好的肉圆在糯米中滚一圈，使得裹满整个肉丸，依次做好放入盘里（同时蒸锅内到入水烧开）
3.上锅蒸，15-20分钟即可
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小吃 肉糜
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