主料:
西葫芦适量，
茄子适量，
胡萝卜适量，
虾适量，
鸡蛋，
2个，
面粉适量
辅料:
盐，
少许绿达山茶油适量西葫芦饼的做法步骤
1.准备好食材，西葫芦去瓤切丝备用。
2.胡萝卜切丝备用。
3.茄子切小丁备用。
4.虾肉去腥后，剁成虾泥备用。
5.烧水，水开后放入切好的蔬菜，煮熟后捞出。
6.碗内打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
7.倒入面粉搅拌均匀。
8.倒入虾泥，蔬菜碎搅拌均匀。
9.根据个人口味，可放入少量盐，也可不放。
10.开小火，锅中倒入适量绿达山茶油。
11.拌好的面糊舀入锅中。
12.煎至底部凝固后翻面，煎至两面金黄，熟透后出锅。
13.可用模具拓成喜欢的形状。
14.完成。
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主食 家常菜 西葫芦
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