主料:
面粉，
200克，
猪肉，
300克，
蚝油，
半茶勺，
花椒粉，
半茶勺，
鸡精，
1茶勺，
小葱，
3克，
鸡蛋，
2个，
红椒，
少许
辅料:
水适量，
生抽，
1茶勺，
香油，
半茶勺，
盐，
1茶勺，
植物油，
1汤勺，
姜，
2克，
黑芝麻，
1克抱蛋煎饺的做法步骤
1.准备好食材
2.面粉加入适量水和好，醒发20分钟
3.肉切碎，青椒切碎，胡萝卜切碎。我包了2样馅，女儿不吃青椒，给做了胡萝卜肉的
4.葱、红椒切碎，鸡蛋打散
5.拌馅：把葱姜、生抽、蚝油、香油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌，至搅打均匀肉上劲，加入植物油继续搅拌均匀
6.放入切好的青椒，
7.拌匀备用
8.面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮。
9.包成饺子
10.锅中放少许油，码入饺子，煎至底部成型
11.加入没入饺子一半的水，盖上盖子煎至
12.锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火
13.撒入葱花和黑芝麻
14.撒入红椒，鸡蛋焖熟就可以出锅了。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品
20.成品
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主食 面食 家常菜 老人 早餐 饺子 面粉
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