主料:
土豆，
1～2个，
肉末，
少许，
面粉适量，
洋葱，
半个，
姜末，
少许
辅料:
盐适量，
油适量，
生抽适量，
淀粉适量，
老干妈适量土豆丝卷饼的做法步骤
1.将面粉加入少量水揉好醒30分钟待用。
2.土豆切丝备用
3.将猪肉切丁，加入料酒、淀粉、生抽、油少许腌制备用
4.将姜切丁、洋葱切丝备用
5.开小火热锅放入姜末煸炒
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入土豆丝、适量老干妈酱
8.加入肉丁翻炒，土豆饼馅儿已完成备用
9.干锅无油加热，小火，将擀好的面皮（面皮擀的时候放适量的油）放入锅内烙好备用。
10.烙好面皮备用
11.将土豆我馅儿包入面皮，大功告成！！！
小窍门&温馨提示
1、洋葱丝煸熟点儿更香更好吃；2、面皮烙的时候注意用小火翻烤;3、土豆丝的馅儿料可根据个人喜好添加佐料。
TAGS：
面食 家常菜 早餐 土豆
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