主料:
茄子，
2个
辅料:
大蒜适量
配料:
芝麻酱适量芝麻酱拌茄子的做法步骤
1.茄子两个
2.去皮
3.切片加盐
4.用盐水浸泡10分钟左右
5.放到锅里蒸制
6.水开蒸10分钟
7.芝麻酱加是少许水调匀，同时把蒜拍碎
8.加蒜
9.加芝麻酱、盐
10.拌匀即可
小窍门&温馨提示
茄子用盐水泡可以防止茄子变色。
TAGS：
凉菜 茄子
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