主料:
年糕,
一包,
丝瓜,
两根,
番茄,
两个,
鸡蛋,
一个
辅料:
盐适量,
味精,
少许,
葱花适量蔬菜年糕汤的做法步骤
1.准备食材,丝瓜削皮切段,西红柿切块,年糕掰开备用
2.热油锅,首先如图一磕一个鸡蛋去就像平时炒鸡蛋一样,(个人觉得这样做油也会变得很香,做菜更好吃)等鸡蛋结块了,再如图二把西红柿翻下去翻炒,把西红柿的汁炒出来如图三!之后再放入丝瓜再翻炒~这时候加入适量的盐
3.炒到类似图一,就可以把掰好的年糕放入图二,加入少许的水煮,开锅后撒葱花加少许味精即可!
小窍门&温馨提示
大家可以放的蔬菜有很多种,比如青菜,金针菇什么的,但是番茄是必不可少的喔!希望大家能喜欢!谢谢??
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 学生 年糕
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