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南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做,南瓜花卷的做法及花样,南瓜花卷怎么做才松软好吃,南瓜花卷怎么做,南瓜花卷怎么做 家常花卷的做法

来源:好招商食品网 美食制作 salila82  |  2023-02-08
主料:
南瓜泥100克面粉250克

辅料:
酵母2克植物油10克

南瓜花卷的做法步骤

1.南瓜蒸熟,趁热捣成泥。

2.加入面粉和酵母。

3.混合成一个面团,将面团揉光滑。

4.盖上盖子,发酵至原来2倍大。

5.取出面团,排气 ,揉光滑。将面团擀成长方形状。

6.表面刷一层花生油。

7.顺短边卷起,切成两厘米宽的剂子。

8.两个剂子叠放在一起,中间用筷子压一下。

9.两手各捏一端,往相反方向扭转180度,首尾相接。垫上玉米叶,进行二次发酵。二发结束后,开火,大火烧开转中火15分钟。

10.成品。

小窍门&温馨提示

1、关火后不要马上掀锅,焖5分钟再掀锅,这样就不会回缩。
2、面粉的用量要依情况而定,南瓜泥水分含量多,面粉相应就要多一点;如果南瓜含水量少,面粉用量就要少一点。


TAGS:主食 面食 家常菜 馒头花卷 南瓜泥
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