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来源:好招商食品网 美食制作 吃货的世界_SQ9ySPEp  |  2023-02-08
主料:
排骨适量土豆适量

辅料:
酱油2勺黄豆酱1勺适量2勺料酒1勺适量适量大料1瓣

土豆炖排骨的做法步骤

1.排骨焯一下水,洗去血末控水备用。

2.备好葱、姜、大料。

3.炒锅注油烧热,加糖炒成焦糖色。

4.放排骨翻炒使每块排骨都裹上糖汁。

5.下葱姜大料炒出香味。

6.排骨推至边上,下黄豆酱、酱油炒出酱香味。

7.排骨翻炒上色,加水,水要没过排骨,大火烧开转小火炖40分钟。

8.煮排骨的时间,把土豆去皮切滚刀块。

9.放入土豆,加盐调味,把土豆烧熟即可。

10.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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