主料:
金针菇，
150g，
海带，
200g，
红彩椒，
500g绿彩椒，500g
辅料:
生抽酱油，15g凉拌醋，15g白糖，
10g，
味精，
6g，
香油，
6g，
盐，
3g金针菇拌海带丝的做法步骤
1.食材。
2.海带、红、绿彩椒切丝、金针菇切段。
3. 锅内放水烧开、依次放入海带丝、、彩椒、金针菇淖一下、 迅速放入凉水中过凉。
4.放入漏筛中沥水。
5.全部食材放入容器中。
6.放入少许白糖、盐拌匀、最后放入味精、香油调味拌匀。
7.装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
TAGS：
凉菜 金针菇
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