主料:
鸡蛋,
60g,
黄油,
40g,
白芝麻,
15g(炒熟的),
盐,
2g,
奶粉,
10g,
麻薯预拌粉,
200g阿华田,15g白糖,
10g
辅料:
凉白开,
80g麻薯小面包的做法步骤
1.准备好材料。
2.把除黄油和阿华田外的材料放到搅拌桶里。
3.搅拌至大颗粒状后,加入牛油继续搅拌至不太粘手为止。
4.把搅拌好的面团分成两半,一半加入阿华田再搅拌均匀,没有阿华田可以用巧克力粉或者绿茶粉来代替。
5.搅拌好的两个面团。
6.每个面团分成八份,并搓圆放在烤盘里,面团之间要留有空间,以免烘烤过程面团膨胀粘在一起,影响成品卖相。
7.烤箱预热170度,把烤盘放入烤箱中层,上下火,170度烘烤35分钟。
小窍门&温馨提示
其实这个点心有现买的麻薯预拌粉,在加入牛油鸡蛋等配料就可以了,简单快捷。主要要注意的是面团要搅拌至不太粘手为止,这样做出来的麻薯面包有嚼劲。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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