主料:
鸡蛋黄，
2个，
巧克力，
70g纯黑咖啡，5g朗姆酒，1匙牛奶，
160g，
白砂糖，
10g
辅料:
香草精，
1/4小匙摩卡丝滑布丁的做法步骤
1.咖啡粉倒入牛奶，加热至微开。蛋黄中加入白砂糖，打至膨松变浅。
2.将煮开的咖啡牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅，防止冲成蛋黄汤，呵呵。加入香草精拌匀。
3.拌匀的奶蛋汁，过筛后倒回锅中，微小火煮，边煮边搅拌，避免煮开，煮至汗液发粘稠，能薄薄地挂在搅拌匙上一层即可。
4.煮好的蛋奶液，加入隔水融化的黑巧克力，拌匀，再加入朗姆酒，搅拌均匀。倒入小奶瓶中，放在冷藏室，待凝固即可。
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋黄
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 松露巧克力的做法,松露巧克力怎么做,松露巧克力哪个牌子好,松露巧克力和巧克力的区别,松露巧克力品牌排行榜前十名,松露巧克力是可可脂还是代可可脂
下一篇： 美味煎饼的做法,美味煎饼怎么做,美味煎饼小游戏,美味煎饼摊,美味煎饼的做法,美味煎饼图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
