主料:
黄瓜适量
辅料:
剁椒适量，
大蒜适量
配料:
精盐适量，
味极鲜酱油适量，
香油适量剁椒黄瓜的做法步骤
1.大蒜瓣用刀切成细末，有压蒜器的话建议使用。
2.黄瓜去皮后拍松后，切大段。
3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
4.拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
5.适量精盐。
6.倒入适量香油，调味。
7.倒入半汤匙味极鲜酱油。
8.倒入蒜蓉油，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜的去皮与否要根据个人的喜好。
2、大蒜建议用压蒜器压成蒜末，不推荐用蒜臼子砸成蒜泥，蒜泥和蒜末做出的“蒜蓉油”的口感是有区别的。
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