主料:
鸡蛋，
3个，
玉米油，
24克，
牛奶，
24克，
低粉，
51克糖（入蛋黄），18克糖（入蛋白），36克
辅料:
淡奶油，
300克，
糖粉，
30克，
可可粉适量黑白巧克力，各适量红色色素，
几滴小熊蛋糕的做法步骤
1.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡状态。
2.蛋黄中加糖，打匀。
3.加入油，将油和蛋黄融合。
4.加入牛奶，拌匀。
5.筛入低粉，拌匀。
6.蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
7.倒入蛋糕模中，入预热好的烤箱烘焙。
8.烤好的蛋糕。
9.将蛋糕分成两片或者是三片
10.淡奶油加糖粉和可可粉搅打至可以裱花的状态，裱花的过程比较简单，这里简单说一下，将每层蛋糕抹上淡奶油，也可以放上自己喜欢的水果丁，最后抹表层，用星星花嘴挤整个蛋糕表层，将巧克力溶化后用圆形切模切出圆形，放在蛋糕相应的位置做小熊的耳朵和眼睛等，这样，可以的小熊就完成了。
小窍门&温馨提示
6寸原料：鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克（入蛋黄） 糖36克（入蛋白）
装饰原料：淡奶油300克 糖粉30克 可可粉适量 黑白巧克力各适量 红色色素几滴
烘焙：烤箱中下层，上下管120度60分钟，如果最后蛋糕感觉没怎么上色，可以在最后几分钟将烤箱温度调整至180即可（根据自己的烤箱做调整）
1、抱歉哈，可可粉的用量在制作过程中忘记称量了，因为我也是尝试着放的，感觉颜色差不多就没放了，可以自己尝试着进行，用量不需要很多。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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