主料:
低筋面粉，
110克
辅料:
巧克力，
40克，
鸡蛋，
25克，
糖粉，
40克，
盐，
少许
配料:
黄油，
50克娃娃饼干的做法步骤
1.配料准备好
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉和盐用打蛋器打发到顺滑。
4.蛋液分3次加入，打蛋器搅打均匀，和黄油充分融合。
5.筛入低筋面粉，揉团，光滑即可。
6.用保鲜膜包裹，擀面杖擀成0.3Cm的薄片，最好冷擦十分钟更好压模。
7.用原型模具按压成圆片。
8.平铺到烤盘，如果不好拿起，用橡皮刮刀帮忙吧。
9.烤箱上下火，190度，15-20分钟表面金黄即可。
10.巧克力隔水加热融化。
11.拿起来冷却的饼干，在巧克力蘸一下，转个方向再一下，娃娃的头发就好了。
12.按配方可以做16-20个，我加大份量了，做了不少，排列整齐好可爱。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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