主料:
鹌鹑蛋,
8个,
西红柿适量
辅料:
木耳适量,
虾皮适量,
香菜适量,
高汤适量
配料:
葱适量,
姜适量,
盐适量,
胡椒粉适量花朵番茄汤的做法步骤
1.鹌鹑蛋打入汤勺中。
2.在蛋黄的下方装饰一片香菜叶。
3.汤勺放入蒸锅,加盖大火蒸制8分钟。
4.炒锅中,油热后,放入葱姜丝和虾皮爆香,放入西红柿翻炒。
5.倒入高汤,加入洗净的黑木耳,加入盐,胡椒粉煮开。
6.把蒸好的鹌鹑蛋从汤勺中取出,放入汤中煮开关火。
7.既漂亮又美味。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋打入汤勺中,可提前在勺子中抹点油,方便取出。
TAGS:
汤类 家常菜 汤羹 鹌鹑蛋
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