主料:
面粉适量，
鸡蛋适量，
韭菜适量
辅料:
食盐适量韭菜蛋饼的做法步骤
1.原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2.韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3.加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4.搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5.锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6.用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
7.一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8.韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
TAGS：
主食 小吃 家常菜 面粉
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