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百合银耳羹的做法,百合银耳羹怎么做,百合银耳羹的做法及功效,百合银耳羹有什么功效,百合银耳羹的做法,百合银耳羹怎么熬

来源:好招商食品网 美食制作 厨恋恋私房菜  |  2023-02-09
主料:
银耳1朵枸杞10粒左右

辅料:
鲜百合30克老土冰糖50克

百合银耳羹的做法步骤

1.银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净

2.汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用

5.完成

小窍门&温馨提示

关于银耳的挑选,如何感官的鉴别: 一看耳片色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,无黑点,无杂质等。市场上有种非常白,可能是经过硫磺熏制后的银耳,闻会有异味,选购需注意。


TAGS:羹类 汤羹 产妇 其他菜系 午餐 晚餐 银耳
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