主料:
五花肉适量
辅料:
青辣椒适量，
红辣椒适量，
姜适量
配料:
酱油适量，
老干妈适量小炒肉的做法步骤
1.1.水烧开，放五花肉进开水烫下
2.2.五花肉切成薄片待用
3.3.青红辣椒切丝，
4.4.锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂，烹入料酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀，然后放入切好的辣椒丝，，翻炒均匀出锅装盘即可
TAGS：
热菜 五花肉
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