主料:
低筋粉，
52g，
鸡蛋，
4个，
玉米油，
40g，
白糖，
60g，
牛奶，
52g
辅料:
淡奶油，
300g，
芒果，
4个，
草莓适量，
白糖，
30g芒果盒子蛋糕的做法步骤
1.备食材。
2.蛋白、蛋黄分离。
3.蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
4.加入低筋粉，拌匀。
5.打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。
6.蛋白蛋黄混匀。
7.放入烤盘中，震出大气泡。
8.烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。
9.淡奶油加30g糖打发。
10.蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。
11.蛋糕片上挤上淡奶油。
12.水果放入淡奶油上。
13.盖上蛋糕片。
14.挤上奶油。
15.放入芒果，放冰箱冷藏。
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烘焙 其他菜系 低筋粉
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