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毛豆红烧鸡脖子的做法,毛豆红烧鸡脖子怎么做,鸡大腿烧毛豆,毛豆烧鸡腿,鸡爪烧毛豆,鸡肫烧毛豆

来源:好招商食品网 美食制作 蝴蝶兰1  |  2023-02-09
主料:
鸡脖子适量

辅料:
毛豆适量

配料:
冰糖适量酱油适量味精适量花椒适量大料适量料酒适量适量适量干辣椒适量适量

毛豆红烧鸡脖子的做法步骤

1.准备食材,鸡脖子,毛豆(洗干净),葱,姜(切块),干辣椒,花椒,大料,冰糖,酱油,盐,味精,料酒。

2. 鸡脖子从中间切开,凉水下锅煮开,煮出血沫拿出来洗干净备用。

3.热锅放油,放入冰糖,小火熬到冰糖融化起小泡,颜色变成棕红色就可以了。

4.炒糖色。

5.放葱,姜,花椒,大料,干辣椒一同炒。

6. 放料酒喷一下,放酱油,盐调一下味道。

7.放入开水大火烧十分钟。

8.放入毛豆。

9.放入毛豆,差不多十分钟毛豆煮熟收汁,放味精调味即可。


TAGS:热菜 毛豆
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