主料:
低粉，
120克
辅料:
鸡蛋，
1个，
黄油，
10克，
巧克力，
15克
配料:
白糖，
30克双色阿拉棒的做法步骤
1.黄油切成小块室温软化
2.分次加糖打发
3.再分次倒入蛋液
4.搅拌均匀
5.筛入110g低粉
6.切拌匀后揉成面团
7.巧克力切碎后用热水融化
8.加剩余的10g低粉
9.和成巧克力面团
10.也将原色面团分成两份
11.三块面团分别擀开后放在一起
12.擀成0.5cm厚的片，再切成0.5cm宽的条
13.拧成麻花状摆入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟
小窍门&温馨提示
①阿拉棒的口感就是比较脆硬的，所以鸡蛋和黄油不需打发
②擀面团、切面团的时候厚薄、宽度要适中
TAGS：
烘焙 其他菜系 低粉
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