主料:
猪肉适量，
胡萝卜适量，
木耳适量
辅料:
老抽适量，
鸡精适量，
葱适量湿淀粉适量生抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
盐适量，
姜丝适量胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤
1.所需原料：猪肉、黑木耳、胡萝卜
2.猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。
3.黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。
4.锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
5.滑八分熟的肉丝出锅备用。
6.锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。
7.下入胡萝卜丝煸炒
8.依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。
9.关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 猪肉
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