主料:
黄瓜，
1根，
金针菇适量
辅料:
蒜，
2～3瓣，
小米椒，
2个调料
食用油适量，
食盐适量，
白糖适量，
香醋适量，
生抽适量黄瓜凉拌金针菇的做法步骤
1.黄瓜切丝放盐腌15分钟，倒掉腌出的水分。
2.腌黄瓜的时候准备料汁：适量白糖、生抽、香醋，加温水拌匀。
3.金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出，与腌好的黄瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。
4.油烧热，泼在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌匀即可。
TAGS：
凉菜 家常菜 黄瓜
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