主料:
甜面酱适量，
五花肉适量，
面条适量，
黄瓜适量绿豆菜适量胡萝卜适量
辅料:
酱油适量，
葱适量，
白糖适量，
大料适量天津卫炸酱面的做法步骤
1.主要原料。
2.将五花肉切成小方丁。
3.将大料瓣放入油锅炸到深枣红色，炸香。
4.放入五花肉丁煸炒。
5.炒到五花肉丁吐油，放入葱花炝锅，这样可以避免葱花焦糊。
6.炒到五花肉略带焦黄，放入甜面酱，酱油。
7.加入适量水，白糖，用大火咕嘟。（不放盐）
8.炒干水分，酱香四溢即可。
9.炸好的酱，盛在碗里。
10.绿豆菜，胡萝卜分别焯水，黄瓜切丝做菜码。
11.开水下锅煮面条。拌上炸酱和菜码即可。
12.天津卫炸酱面。
TAGS：
主食 家常菜 甜面酱
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