主料:
猪肉，
350克，
面粉，
2碗，
洋葱，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
味极鲜酱油，
1勺，
鸡精适量，
白糖适量，
甜面酱适量，
酵母粉适量洋葱酱肉包子的做法步骤
1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3.洋葱洗净切碎加点盐腌出水分后挤干水分。
4.将洋葱，肉丁放入干净盆中。加入油，甜面酱，味极鲜酱油，白糖，盐，鸡精调匀成馅。
5.面团发酵好后，将其揉匀揉成长条，切成剂子，擀成饼。
6.取一个饼放入馅料。
7.包成包子。
8.经过二次发酵后入锅蒸制，开锅15分钟即可。
9.包子蒸好了。
小窍门&温馨提示
包子包好后要经过二次发酵再蒸制，蒸出的效果更好。
TAGS：
主食 家常菜 猪肉
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