主料:
晓芹即食海参，两根
辅料:
芦笋，
100g金银蒜，20g调料
盐适量，
糖适量，
黑胡椒适量，
橄榄油适量蒜蓉芦笋拌海参的做法步骤
1.芦笋去掉发硬的根部，削去下半部的皮，然后斜切成段。
2.大蒜拍扁后剁成蒜蓉，海参斜切成段备用。
3.锅中添水，水中添加一点点盐和一点点油，烧开后倒入芦笋焯一下。
4.待芦笋变色后捞出过凉开水，沥干水分备用。
5.将焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉、盐和糖拌匀。
6.起锅倒入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时加一些黑胡椒粒煸香。
7.炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。
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热菜 家常菜 海鲜 芦笋
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