主料:
老豆腐，
1块，
牛肉，
150克
辅料:
豆瓣酱，
1汤匙，
辣椒粉，
1小匙，
生抽，
1小匙，
花椒粉，
1小匙，
葱花适量，
豆豉适量姜蓉适量蒜蓉适量麻婆豆腐的做法步骤
1.牛肉洗净切成末；
2.老豆腐切块，放入沸水中，煮1分钟；
3.冷油，放入姜蓉、蒜蓉炒香；
4.倒入牛肉，炒至熟；
5.加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱，炒出红油；
6.放入豆腐块；
7.调入清水、生抽、花椒粉，大火煮开转小火焖5分钟；
8.倒入水淀粉，煮至汁浓；
9.盛出，撒上葱花即可。
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