主料:
低筋面粉，
190克，
黄油，
60克，
蛋黄，
3个，
蔓越莓，
70克
辅料:
糖，
20克，
奶粉，
12克，
蛋黄，
半个，
牛奶，
20克蔓越莓奶酥的做法步骤
1.蔓越莓稍切碎，分离蛋黄
2.盆中放入软化的黄油、奶粉、绵白糖
3.用打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松
4.逐个加入蛋黄搅打均匀，再加20克牛奶搅打均匀
5.再筛入面粉，，用手把面粉和黄油混合均匀
6.放入蔓越莓干
7.揉成团
8.压成1厘米厚的面皮
9.切块
10.表面刷上蛋黄液
11.烤箱预热，180度15分钟左右
小窍门&温馨提示
烤箱温度、时间根据自己的烤箱调节。
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其他菜系 低筋面粉
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