主料:
鸡蛋，
1个，
鸡脯肉，
410克，
面包糠，
80克
辅料:
芥花油，
少许，
料酒，
1大勺，
食盐，
2小勺，
白糖，
1小勺，
五香粉，
1小勺香烤鸡米花的做法步骤
1.准备好鸡脯肉、鸡蛋和面包糠
2.鸡脯肉去除筋膜洗净，切菱形小方块
3.放入：食盐、白糖、料酒和五香粉
4.抓匀后滴少许芥花油封住，腌制2~4小时
5.取腌好的鸡脯肉块，浸入蛋液中提起
6.再放入面包糠中，均匀裹上面包糠
7.平铺至已垫过锡纸的烤盘上
8.送入预热好的烤箱中层：200度上下火
9.烤20~25分钟左右，表面金黄即可
10.取出烤盘
11.转移于至盘中，来点番茄沙司即可食用
小窍门&温馨提示
1、腌制时间：要稍微长些，这样更入味
2、面包糠：最好用粗粒的，我的是细粒的，不如精粒的口感好
3、烤制时间和温度：需根据自家的烤箱脾气来
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