主料:
肚丝，
200g酸萝卜适量小米椒适量，
泡椒适量，
姜丝适量，
蒜末适量，
葱段适量
辅料:
胡椒粉适量，
料酒适量酸辣肚丝的做法步骤
1.准备食材。
2.将肚丝煮至五成熟。
3.先将
辅料
爆香，然后放肚丝调味、调色、快速翻炒，出锅前放葱段，装盘。
小窍门&温馨提示
肚丝下锅后需快速翻炒至断生出锅，否则很容易炒老，咬不动。
TAGS：
热菜 家常菜 肚丝
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