主料:
巴沙鱼适量，
酸菜适量，
粉条适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
味精适量，
花椒适量，
料酒适量，
花椒油适量，
香油适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
水淀粉适量巴沙鱼粉丝酸汤的做法步骤
1.巴沙鱼是在超市买的，要提前解冻。
2.鱼酸菜只需要一半就可以了，这一包有点多。
3.巴沙鱼解冻之后，洗干净，片切成鱼片，放入盘中加入水淀粉，少量盐，食用油搅拌均匀，腌制几分钟。
4.粉丝提前泡好，剪成小段。
5.葱洗净切末。
6.鱼酸菜切碎，加一点家里自泡的大蒜切成片，姜切片，蒜切片。
7.热锅烧油（冷油时放入花椒）放入姜蒜爆香，再加入鱼酸菜和泡菜翻炒，炒菜香味。
8.加入适量的清水，水开放入粉条，加入适量的盐，鸡精，味精（不喜欢鸡精，味精可以不放）少量料酒进行熬煮。
9.水开后放入巴沙鱼片，要一片一片的放好，平铺放，肉片煮好后，加入香油，花椒油再熬煮一下，尝一下味道（如果味道不是很大就再加一点盐，鸡精，味精，如果味儿够了就不用加）熬煮好之后起锅即可。
10.成品图，起过后放入葱末。
小窍门&温馨提示
因为巴沙鱼片加了水淀粉和食用油，鱼片会很嫩，不用担心煮久会老，而且口感很好，本生巴沙鱼也很嫩，
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 巴沙鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜怎么做,红烧冬瓜的做法 家常,红烧冬瓜怎么做好吃又简单,红烧冬瓜的做法 最正宗的做法,红烧冬瓜的做法视频
下一篇： 烂肉酸菜的做法,烂肉酸菜怎么做,烂肉酸菜怎么做,烂肉酸菜粉条的做法,烂肉酸菜夹饼,烂肉酸菜粉条
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
