主料:
土豆粉条,75g
辅料:
葱花,
20g,
花椒粉适量,
胡椒粉适量油泼辣椒适量生抽适量,
盐适量,
味精适量,
香醋,
15ml,
香油,
5ml油炸花生,10个左右香菜适量,
小青菜,
20g快手版酸辣粉的做法步骤
1.粉条提前用开水烫发一小时左右,锅中加入水,水烧开后下入粉条。
2.碗中放入生抽、醋(根据所用的醋掌握量)、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油泼辣椒、葱花。一定注意调料要根据个人口味儿放足。
3.粉条煮好后,锅中下入洗净的小青菜,用勺子舀沸汤冲入碗中,然后捞入粉条和青菜。
4.再放上花生米、香菜即可。
TAGS:
主食 家常菜 葱花
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