主料:
生鸡翅适量卷心菜适量,
西红柿适量
辅料:
土豆适量,
尖椒适量,
粉丝适量,
紫菜适量,
姜适量,
葱段适量
配料:
盐适量,
花椒适量,
大料适量东北乱煮的做法步骤
1.1. 在锅中先放入一把干辣椒,和葱段,再放入生鸡翅调至大火。
2.2. 煮制过程中会飘有白沫,需要时刻将它们筛出
3.3. 水煮开后,放入切好的尖椒和西红柿
4.4. 放入姜块,和土豆条
5.5. 关小火煮制
6.6. 放入切好的卷心菜,继续煮,煮约20分钟左右
7.7. 放入盐适量
8.8. 最后放入粉丝和紫菜
9.9. 出锅~
小窍门&温馨提示
1. 炖制过程中一定要时刻将漂浮在锅中白沫晒出
2. 材料是随意放的,本来想放胡萝卜,结果忘了(女儿因为这个还高兴了好一阵子。。。)
3. 一定要时刻盯着锅,不能让水变干,否则真成炖菜了(炖鸡翅。。。个人觉得不怎么好吃)
4. 如果想吃面面的土豆,可以先用高压锅炖一下~
5. 用砂锅应该更好,可惜我家的砂锅最近光荣牺牲了。。。
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