主料:
香菇，
150克，
油菜，
150克，
猪肉，
50克
辅料:
食盐，
5克，
花生油，
5克，
生抽，
3克，
鸡精，
0.5克香菇油菜的做法步骤
1.猪肉切片，冷水下锅焯水。新鲜猪肉不用焯水。
2.水开即可。
3.洗净浮末，沥干水分。
4.改刀。
5.香菇洗净改刀切片。
6.油菜洗净。
7.锅烧热水，放食盐和花生油。
8.水开下油菜烫熟。
9.油菜摆盘。
10.锅烧底油。
11.放肉煸炒。
12.炒制肉丝微黄。
13.放香菇食盐，生抽翻炒至香菇变软。
14.放鸡精调味即可。
15.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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