主料:
皮蛋,
5个
辅料:
青红椒,
共5个(看图),
蒜,
一颗,
姜,
一小块
配料:
盐适量,
生抽适量,
香醋适量,
香油适量芝麻辣椒油适量凉拌皮蛋的做法步骤
1.需要的材料
2.皮蛋每个切成四等分,装盘
3.青红椒切小圈,蒜和姜切末
4.所有的配料和调料放到小碗里拌好
5.浇到皮蛋上即可
小窍门&温馨提示
1 我喜欢吃汁水多的,所以调的汁我加了一点凉白开,这样汁可以浸透每个皮蛋,更加入味。
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凉菜 皮蛋
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