主料:
蒜薹，
一把，
猪肉适量，
银耳适量，
木耳适量
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
干辣椒适量，
青椒适量，
花椒适量，
八角，
2到3个，
桂皮，
1到2块麻辣双耳蒜薹炒肉的做法步骤
1.生姜，大蒜，辣椒洗净切好，准备好八角桂皮花椒备用
2.猪肉洗净切好
3.蒜薹洗净切段
4.木耳，银耳用开水烫5到6秒，冷水洗净撕小块
5.锅中放油烧热加八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜爆香
6.放肉翻炒变色加少量老抽酱油，加盐继续翻炒入味
7.放蒜薹，银耳，木耳翻炒至蒜薹变色
8.放青椒，大蒜继续翻炒一会即可
小窍门&温馨提示
银耳，木耳烫久了会变软影响口感，5到6秒就可以了
TAGS：
热菜 家常菜 蒜薹
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