主料:
五花肉，
450克，
胡萝卜，
250克
辅料:
姜，
10克，
葱，
5克生抽酱油，15ML蚝油，
5克，
盐，
4克，
玉米淀粉，
15克，
清水，
60ML胡萝卜丸子的做法步骤
1.备好肉糊。
2.胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末，葱末，取葱白。
3.肉糊中分次加入清水，加入调料，搅拌上劲。盐后加。
4.再加入胡萝卜末拌均匀。
5.右手虎口处挤出丸子，丸子在左右手掌中轻轻互放，更圆一些。
6.丸子放入炸锅中。
7.空气炸锅180度15分钟。
8.香喷喷的丸子做好了。
小窍门&温馨提示
1、给肉打水要后加盐，先加盐不易打入水。
2、炸锅时间看丸子大小。
3、炸锅的丸子没有菜，如用油锅制做，会散的话可以加些淀粉。
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热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 冬季食谱 午餐 五花肉
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