主料:
湘芹，一小捆香干，
5、6片，
猪瘦肉，
一小块
辅料:
红椒，
1个
配料:
料酒适量，
鱼露适量，
盐适量，
鸡精适量芹菜香干炒肉丝的做法步骤
1.将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。
2.锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加）。
3.临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~（惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了O(∩_∩)O~）
小窍门&温馨提示
芹菜有助于减肥，但不宜多吃，因为属于感光类食物，会是人容易被晒黑。
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热菜 家常菜 香干
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