主料:
甜面团,
210g
辅料:
沙拉酱适量,
肉松适量沙拉香松包的做法步骤
1.提前制作的中种甜面团,(有菜谱详细教程)。
2.分成三个小面团。
3.搓圆盖保鲜膜松弛十分钟。
4.擀成如图形状。
5.从上往下卷起来,卷成橄榄形状如图所示。
6.全部做好放入铺了油纸的烤盘上。
7.放烤箱里,在放一碗热水,利用发酵功能发酵制两倍大。
8.发酵好的生坯。
9.烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
10.出炉了。
11.表面抹一层沙拉酱,沾裹一层肉松。
12.沙拉香松包就做好了。
小窍门&温馨提示
烤箱的温度根据自己烤箱的脾性而定,我给的是参考温度。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 甜面团
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