主料:
鸡爪，
700克
辅料:
水适量
配料:
盐适量，
姜适量，
味精适量，
老抽适量，
料酒适量，
胡椒适量调味香适量十三香适量家常烧鸡爪的做法步骤
1.调味品如图（按照口味喜好还可以加入花椒或辣椒或其他你喜欢的调味品）
2.鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下
3.锅里放适量水准备用来将鸡爪紧一下水(可以去除血水）
4.将鸡爪放入，并加少许盐
5.水微开后捞起鸡爪沥干水分
6.锅内倒入适量食用油7分热时放入切好的姜丝煸炒爆香后放入鸡爪
7.鸡爪在油锅里翻炒2分钟左右放入清水，水量已刚好没过鸡爪为宜，放入调味料翻炒一下
8.盖上锅盖焖煮30分钟左右用筷子叉一下鸡爪，如果筷子可以轻松穿过就代表熟了，喜欢吃有嚼劲些的口感这时可以起锅了。如果喜欢吃熟烂口感的，可以适量加点水在焖煮一会起锅即可。
9.香喷喷又美容的凤爪新鲜出炉了！
小窍门&温馨提示
1，鸡爪富含胶原蛋白，是女生特别喜欢的美容食品哦！
2，具体口味可以按照自己的喜欢放相应的调味品！
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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