主料:
杏鲍菇，
500克，
辣椒，
50克
辅料:
花椒，
10克，
生抽，
1勺，
味精，
1点，
姜，
2片，
蒜，
1个，
香叶，
1片，
草果，
1个麻辣杏鲍菇的做法步骤
1.备好食材。
2.食材切好。
3.菇切片在切花刀更入味。
4.所有切好。
5.锅里倒油炒菇。
6.把水分炒干。
7.倒入盘里。
8.锅里倒油炒姜蒜。
9.加菇炒。
10.炒到变色没有水分。
11.加辣椒香叶等炒香。
12.碗里调汁加生抽糖辣椒花椒味精醋水拌匀。
13.倒入锅里烧入味。
14.出锅。
15.装盘。
小窍门&温馨提示
先把菇炒出水分倒掉，装盘。在炒姜蒜在加入菇炒到没有水分。因为菇会出很多水所有要先炒菇的水分。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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