主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
葱，
2根，
姜，
1块，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量清蒸鲫鱼的做法步骤
1.买活鱼，处理干净，在鱼身上用刀划几道，涂抹少量薄盐，加入少量料酒，腌制15分钟。
2.腌制鱼的同时，准备配料。将生姜切丝，葱切丝，备用。
3.鱼腌制好以后，将葱和姜塞到鱼肚子里面及鱼背上划开的口子里。放入微波炉蒸6分钟左右。筷子可以轻松插入鱼肉就说明蒸好了。
4.最后，将葱丝铺在蒸好的鱼上面，用热油淋一下，再加入适量蒸鱼豉油，就可以开动啦！
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热菜 家常菜 鲫鱼
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