主料:
排骨，
2条，
菠萝适量
辅料:
葱适量，
清水适量
配料:
冰糖适量，
酱油适量，
精盐适量酸甜排骨的做法步骤
1.排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.
2.排骨洗净，下锅焯水，去除杂质。用料酒，盐，生抽腌制一小时，菠萝切丁.
3.锅里放入冰糖化成糖浆.
4.再放入排骨翻炒上色.
5.加入酱油和清水，水要没过排骨，大火烧开转小火慢慢焅.
6.水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝，继续慢慢焅焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.
7.看着就流口水的酸甜排骨.
8.
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热菜 夏季食谱 排骨
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