主料:
鸡翅，
12个，
油，
少许
辅料:
可口可乐，
1罐调料
姜，
3片，
盐，
1克左右，
啤酒，
2汤勺，
生抽，
1汤勺，
老抽，
小半汤勺，
熟白芝麻适量可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒. 也可以不划..(?_?＃)。
2.锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...煮开。
3.准备一罐可乐.另一片姜切丝。
4.水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用。
5.锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。
6.翻面。
7.二面都煎好后放入生姜丝和啤酒??.炒出香味..啤酒汁略微收干了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的！
8.放入一汤勺的生抽.嗯.就平时喝汤的勺。
9.小半汤勺的生抽。
10.翻炒均匀上色。
11.倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖。
12.焖至一半小时.加入盐.开大火收汁。
13.收到自己喜欢的程度就好。
14.装盘.撒上熟白芝麻.我这是全部收干了的.一定要不停的搅拌.很容易糊。
小窍门&温馨提示
锅用不粘锅比较好操作~
可以薄薄刷一层油就行~
鸡翅自身含的油脂是挺高的~
其实汤汁不用收干~
多留一些还是比较好的~
好像除了收汁时~
要不停搅拌~
没啥需要注意的~
可乐鸡翅虽然好吃还好做~
不建议经常吃或过量吃~
主要是可乐这东西~
对孩子的身体不太好~
偶尔吃吃是没关系的~
不能咋样~
比如我就是和娃说~
她考了100分~
我就给她做一次~
她说:
你其实就是不想给我吃~
她怎么能和我一样~
那么有~
自知之明呢~ㄟ(▔ ▔)ㄏ
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热菜 家常菜 鸡翅
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