主料:
面粉，
250克
辅料:
酵母粉适量
配料:
红糖适量，
芝麻酱适量红糖芝麻花卷的做法步骤
1.酵母粉倒入温水拌匀
2.静置五分钟后倒入面粉中
3.用筷子搅拌成絮状
4.揉成面团，饧40分钟
5.红糖不要直接用，要洒少许面粉
6.调匀后备用
7.饧发好的面团反复揉匀
8.擀成大薄片
9.均匀涂1层芝麻酱
10.再放处理好的红糖
11.将面片沿边慢慢卷起
12.切成均匀大小的块
13.两块叠在一起
14.用手揪住两端拉长
15.再对折
16.用筷子一压
17.入蒸锅大火蒸15分钟即可
小窍门&温馨提示
①红糖不要直接用，加少许面粉会避免流糖的现象
②关火后不要马上掀开锅盖，要用虚火焖两三分钟
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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