主料:
鸡翅,
三个粉蒸粉适量花椒适量,
老干妈适量
辅料:
土豆,
两个,
八角适量,
干辣椒适量粉蒸鸡翅的做法步骤
1.把冻鸡翅、辣椒、八角、花椒等放入水中煮沸,因为是冰冻产品,我都会先过一下水,只是我个人的习惯。
2.把鸡翅捞出,加入酱油、老酒、盐等进行腌制,同时把土豆切块。
3.把腌制后的鸡翅裹一层粉蒸粉。
4.把土豆铺在碗底下,把裹着粉蒸粉的鸡翅放在最上面,那时候已经想到可能味道会淡,家里正好有老干妈,加了点老干妈进去,还是太淡了。。。
5.锅里放水,把碗放进去,蒸熟。
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热菜 鸡翅
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