主料:
莲藕，
400克
辅料:
红萝卜，
100克，
熟芝麻适量
配料:
酱油适量，
辣椒油适量凉拌醋适量盐适量，
姜末适量，
葱末适量，
蒜末适量香辣莲耦的做法步骤
1.准备好食材。
2.莲耦、红萝卜去皮洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。
3.锅中加水烧沸下入莲耦、红萝卜片加少许盐焯烫2-3分钟。
4.焯好的莲耦、红萝卜片过冷水至凉。
5.炒锅加油烧热下姜、蒜末、剁辣椒炒香盛入碗中。
6.调入酱油、醋、辣椒油、葱花拌匀。
7.吃时淋在耦片上拌匀即可。
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私房菜 老人 川菜 秋季食谱 晚餐 莲藕
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